Dushi Krioyo
Cateraar van Authentieke Curaçaose Hapjes en Gerechten
Dushi Krioyo vertaald uit het Papiamento (gesproken taal op Curaçao) betekent “Lekker Inheems”. Hiermee verwijzen we naar de authentieke gerechten uit grootmoeders tijd en die de Curaçaose keuken typeert.
Dushi Krioyo eigenaresse Florence, een geboren en getogen Curaçaose met een grote passie voor koken, begon haar catering activiteiten op haar geboorte-eiland. Haar handelsmerk is authentieke creools Caribische smaken in haar kookkunsten waarborgen. In Nederland neergestreken in de jaren tachtig snelde haar catering reputatie haar vooruit. Binnen de kortste keren werd Florence gecharterd voor diverse evenementen in de Caribische en of Latin “scene”. Florence haar hapjes zijn te vinden bij evenementen, onder andere bij Ban Topa, Salsa Festival te Hoogstraten (België) en Festival Afrique-Carib te Almere.
Gedurende de 30 verstreken catering jaren heeft Florence een aantal van haar “signature dishes” geperfectioneerd. Daarnaast richt ze zich op de Vegan en Vegetarische gemeenschap waardoor ze een aantal gerechten hiervoor heeft aangepast, zoals het bekende feestelijke gerecht “Ajaca”. Florence heeft een Vegan en Vegetarische versie bedacht waar menig vleeseters hieraan liever de voorkeur geven dan de befaamde vlees gevulde Ajaca’s.
Dushi Krioyo laat je Curaçao proeven door middel van verrukkelijke gerechten die zijn beïnvloed door het diverse erfgoed en de smaken van Nederlands West-Indië.
Als je een liefhebber bent van lekker eten, dan zou je eens authentiek Antilliaans eten moeten proberen. Een aantal typische Antilliaanse heerlijkheden zijn de Pastechi (Antilliaanse pastei), Johnnycake (gefrituurd broodje), Sopi Piska (vissoep), Funchi (soort mais polenta), Carne Stoba (stoofpotje van vlees), Ajaca (in bananenbladeren gewikkeld gerecht), Arepa (mais broodje), Pan Bati (mais pannekoek), Koi Lechi (snoepgoed van melk). Voor de fijnproevers publiek via Dushi Krioyo kun je authentieke gerechten proberen die je vast kunnen overtuigen van de verschillende smaken van de Antillen.
De dienstverleningen van Dushi Krioyo omvat het verzorgen van privé maaltijden, cateringservice voor bruiloften, feesten, partijen en evenementen. Daarnaast heeft Dushi Krioyo online een groeiend assortiment aan Antilliaanse gerechten waar menig fijnproevers online bestellingen kunnen plaatsen.
Bestellingen kunnen geplaatst worden via Dushi Krioyo Facebook Winkel door hier te klikken.
Voor vragen neem gerust contact op:
Email: dushi_krioyo@hotmail.com
WhatsApp/Bel: +31 6 14758523
Facebook winkel: Facebook Winkel – Dushi Krioyo