Markt Tuin ‘t Noorden

Gemeenschapslandbouw, Pergola-landbouw of te wel Community Supported Agriculture

Markt Tuin ’t Noorden in Oosterend, Texel – Morrekt Tuun ’t Noorden op z’n Texels – is precies wat de naam zegt. Het is een tuin ontworpen als markt tuin waar je direct vanuit de grond je boodschappen komt doen voor kraak verse kruiden, groenten, paddenstoelen, klein fruit en eetbare bloemen.

Alles telen we op basis van natuurlijke principes volgens de Permacultuur. We gebruiken geen bestrijdingsmiddelen of kunstmest en werken aan een gezonde bodem. Samen werken we aan een duurzame, herstellende landbouw.

Wij zijn een kleinschalig tuinderij georganiseerd als CSA (Community Supported Agriculture) ook wel bekend als Gemeenschapslandbouw of Pergola-landbouw. We werken met een “Groente Abonnement” systeem. Je betaalt aan het begin van het seizoen of per 4 weken. Daarna oogsten we wekelijks groente naar keuze uit onze tuin aanbod en zetten deze in een krat voor je klaar op maandag, woensdag of zaterdag. Op onze kratten zit statiegeld. Als je geen statiegeld krat gebruikt dan kun je je eigen tas of krat brengen om te vullen. Daarnaast organiseren we “Zelf Oogst” dagen waarvoor je uitgenodigd wordt zodat je zelf je groente boodschappen mag oogstten.
Ook restaurants en instellingen kunnen verse, onbespoten groenten bij ons bestellen.

Waarom dit concept?

We zijn deze markt tuin gestart vanuit verschillende beweegredenen. Wij zijn bewust met voedsel bezig, we willen duurzaam met onze omgeving omgaan en willen graag weten waar ons eten vandaan komt. Daarom telen we het zelf en betrekken we zoveel mogelijk lokaal gelijkgestemde mensen bij het proces. Ook vinden we het belangrijk om smaakvol te eten. Bij al die beweegredenen past natuurlijk verantwoord eten dat verbouwd wordt in eigen tuin. Wij geloven in actief lokaal ondernemerschap, in korte lijnen, samenwerken, transparantie en duurzaamheid.

Van Grond op Bord

We eten graag zoveel mogelijk puur en natuurlijk, dus zonder pesticiden, herbiciden, fungiciden en kunstmest, want dat is niet alleen goed voor jezelf, maar voor alles dat leeft. Je oogst ligt binnen de kortste tijd op je bord, van grond op bord is letterlijk waar Morrekt Tuun ’t Noorden voor staat. Geen opslag, geen vervoer, kraak verse groente. De korte keten werkt voor ons het beste want zo ontvangen we een eerlijke prijs voor het werk en dit levert een belangrijke bijdrage aan een toekomstbestendige voedselvoorziening.

Boodschappen doen in de buitenlucht

Op de tuin kan je zien hoe je boodschappen groeien. Met een oogstaandeel kun je op de “Zelf Oogst” dagen naar de tuin om met je handen in de grond en je neus in de frisse buitenlucht je groente uit de grond te trekken. Je kunt dan mee picknicken om in een oogstpauze van de rust, het uitzicht en de bloemen te genieten. Soms is er vuur om je even aan te warmen, soms zijn er andere oogsters om mee in gesprek te raken. Zeker is: je hoeft nooit in de rij te staan voor de kassa!

Goed bezig

Morrekt Tuun ‘t Noorden is slechts een stipje op de aardbodem en toch is wat hier gebeurt verweven met thema’s als klimaatverandering, het afvalprobleem, gemeenschap, fairtrade en biodiversiteit die bij ons in het klein terug te vinden zijn.
Op de tuin staat de zorg voor een gezonde bodem centraal. We werken met niet kerende grondbewerking en lopen alleen op de paden. We voeden het bodemleven en houden de grond bedekt, ook als deze niet in gebruik is. Daarnaast telen we gewassen die stikstof vastleggen en de bodemstructuur verbeteren. Een gezonde bodem is veerkrachtig en weerbaar, zodat deze ziektes en plagen, droogte en overstroming kan oplossen.

Op de tuin voeden we niet alleen mensen, maar ook bijen, vlinders, vogels en egels. Zo houden we het natuurlijke evenwicht in stand. Hoe meer beestjes hoe beter, er is genoeg voor iedereen. Gelukkig groeien de worteltjes niet in plastic en hoeven ze ook niet ver te reizen. Met je oogstaandeel draag je bij aan korte transportwegen, produceer je geen afval, wordt niets opgeslagen en gaat het ook niet over datum.

Van Nederlandse eiland tot Caribische eiland (Texel tot Sint Maarten)

We zetten ons in om duurzaam landbouw van de grond te krijgen op de Caribische eilanden binnen het Koninkrijk der Nederlanden. Orkanen en een pandemie hebben bewezen dat de eilanden Aruba, Bonaire, Curaçao, Sint Maarten, Sint Eustatius en Saba meer zelfvoorzienend moeten worden en minder afhankelijk zijn van voedsel aanvoer vanuit diverse continenten.
Onze focus ligt nu op het eiland Sint Maarten waar we het volkstuinen concept willen introduceren en een CSA willen realiseren. Hiervoor reserveren we een gedeelte van de Morrekt Tuun’t Noorden opbrengst om te investeren in deze landbouwactiviteiten.  Zo ben je indirect een goed doel aan het ondersteunen.  

Verder zaaien wij, planten en onderhouden de markt tuin en voor een vast bedrag per jaar ontvang jij wekelijks je eigen portie kruiden, groente, paddenstoelen en klein fruit. Bij Morrekt Tuun’t Noorden zorgen we gedurende het seizoen voor een aantrekkelijk en gevarieerd aanbod. Denk hierbij aan rammenas, pastinaak, schorseneren (diverse vergeten groenten), raapsteel en radijs in het voorjaar, courgette en aardbeien in de zomer, pompoen en boerenkool in de herfst. Zo kook je vanzelf met de seizoenen mee en kom je erachter hoe kouseband eigenlijk groeit. Jazeker..ook telen wij gewassen die voornamelijk gebruikt worden in de Antilliaanse en Surinaamse keuken!

Meer dan oogsten

Door een aandeel te nemen, heb je naast een verse oogst toegang tot wat de tuin biedt en kan zijn. Een plek van rust, ontmoeting, verbinding, spelen, leren en met allerlei activiteiten zoals potlucks*, soep boven het vuur, muziek, workshops, lezingen en meer.
*Een potluck is een gezamenlijke maaltijd waarbij elke deelnemer of groep deelnemers eten meebrengt (vaak zelf bereid).

Community Supported Agriculture

Morrekt Tuun ‘ Noorden volgt het CSA-concept: Community Supported Agriculture, ook wel gemeenschapslandbouw of Pergola-landbouw genoemd. Hierin delen wij als tuinders en leden samen het risico en de oogst: in een goed seizoen krijg je veel oogst en in een slechter seizoen minder. Als lid van de gemeenschap koop je aan het begin van het seizoen een oogstaandeel. Van de oogstaandelen kopen wij plant- en zaaigoed, onderhouden we het terrein en ons inkomen. Op deze manier staan boer, burger en omgeving weer met elkaar in verbinding en voorkom je de kans op uitbuiting van elk van deze elementen.

Wat we zaaien, telen en kweken

In principe telen we met de seizoenen mee. Ons standaard aanbod wordt jaarlijks uitgebreid ook met exotische gewassen en kruiden.
Daarnaast organiseren we acties zoals “Kweek je eigen Aardappel” om personen aan te moedigen zelf een knolgewas te kweken. Klik hier voor meer info over deze actie.

Ons vaste aanbod:

Groente	Kruiden	Aardappel	(Klein) fruit	Eetbare bloemen	Paddenstoelen
Artisjok	Basilicum	Bildstar	Aalbes	Afrikaantje	Champignon – kastanje
Aubergine	Bieslook		Aarbei	Borage – komkommerkruid	Oesterzwam
Augurk	Heemst		Blauwebes	Courgette bloem	Shii-take
Bieten	Lavas		Braam	Korenbloem
Bloemkool	Munt		Duindoorn	Oost Indische kers
Boerenkool	Oregano		Framboos – geel	Pompoen bloem
Bonen	Salie		Framboos – rood	Roos
Broccoli	Salie – citroen		Kers	Sering – paars
Chinese Kool	Sint Jans kruid		Kruisbes	Sering – wit
Courgette	Tijm		Vlierbes	Stella d’Oro
Erwten	Tijm – wit			Viool
Komkommer	Verveine			Zonnebloem
Kool	Verveine – citroen
Koolraap
Kouseband
Meloen
Okra
Pastinaak
Peulen
Pompoen – Fles / Uchiki (klein)
Prei
Radijs/ Ramenas
Raap
Rode Kool
Savooie Kool
Sjalot
Sla
Spruiten
Suiker Mais
Tomaat – Kers
Tomaat – Pomodori
Tomaat – Vlees
Ui – rood, wit, geel
Wortel

Groente Abonnement

Ons markt tuin seizoen duurt minimaal 30 weken. Het begint in mei en eindigt in november. Gedurende dit seizoen kun je een groenteabonnement nemen en zo heb je wekelijks vers geteelde groenten in huis!

We hebben 2 soorten abonnementen met daarin variaties dat bij de grote van je huishouding past.

• 4 weken proefabonnement
• seizoen abonnement (kan elk moment stopgezet worden ivm afwezig wegens vakantie)

Bestelling grote:

• Klein: voor 1 persoon
• Medium: voor 2 personen
• Groot: voor een gezin van 2 volwassenen en 2 kleine kinderen
• Extra Groot: voor een gezin van 2 volwassenen en 4 kleine kinderen

Oogstaandeel

We gaan uit van het principe dat iedereen die van de markt tuin gebruikt maakt, een aandeel heeft. Door een aandeel te nemen, krijg je toegang tot alles wat de markt tuin biedt: een verse oogst, een buitenplek, een rustmoment, ontmoetingen, activiteiten, meer verbinding met je omgeving, educatie en een positieve invloed op het voedselsysteem en de afdruk die we achterlaten.

Kosten

4 weken abonnement
€ 90,- per volwassen persoon (€ 22,50 per week)
€ 5,- x leeftijd kind * tot 18 jaar

Seizoen abonnement
€ 300,- per volwassen persoon (€ 20,- per week)
€ 10,- x leeftijd kind * tot 18 jaar

Voorbeeld
Gezin met twee kinderen van 6 en 4 jaar oud
2x €300
1x € 60,-
1x € 40,- +
 = € 700,- per jaar (circa €20-€23 per week)

Oogst afhaaltijden

Maandag 13.00 tot 16.00
Woensdag 13.00 tot 16.00
Zaterdag 13.00 tot 16.00

Kun je een keer zelf niet komen dan mag je iemand anders vragen om jou te vervangen.

Huisregels

Om het voor ons allemaal zo gemakkelijk mogelijk te maken hebben we een paar regels opgesteld.

Wij vragen jou:

1. Bij het invullen van het aanmeldformulier al het gevraagde info in te verstrekken om verassingen te voorkomen.
2. Rekening te houden met ons tuin aanbod aangezien we gebonden zijn met het telen van seizoen groente.  
3. Je bestelling zo spoedig mogelijk na de uitlevering af te halen.
4. Als je geen gebruik maakt van ons statiegeld kisten, dan niet vergeten je eigen krat of tas mee te nemen bij het overladen van je bestelling.
5. Als je onze statiegeld kist gebruikt dan deze weer mee te nemen en op de aparte stapel terug te zetten.
6. Op te letten of er een rekening of nieuwsbrief in de krat zit.
7. Bij het afhalen van je eerste bestelling even kennis te maken met de mensen die jouw bestelling klaarzetten.
8. Direct contact met ons op te nemen als er naar jouw oordeel iets niet in orde is met jouw bestelling.
9. De rekening die je in de krat aantreft direct na ontvangst te betalen. Dit kan via een tikkie of bank overschrijving gedaan worden.

Doe mee!

Vanaf juni is het alleen mogelijk om de 4 weken abonnement te nemen. Je kunt deze door laten lopen tot het einde van dit seizoen. Ben je woonachtig op Texel of verblijf je tijdelijk op dit prachtige Wadden eiland maar je bent voornamelijk op zoek naar natuurlijk geteelde voedsel? Klik op onderstaande knop en meld je dan aan.
Wie weet tot snel ziens op onze Morrekt Tuun ‘t Noorden in Oosterend!